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Brasserie Le Central
Die Speisekarte
Marktküche · Aktualisiert April 2026
⚠ Keine Pizza: Mittwoch (tagsüber) · Sonntag mittags. Pizzas sind die übrige Zeit verfügbar
Hausgemachte Desserts à la carte
Fisch & Meeresfrüchte
Fischerei von Puget · Täglich frisch
Fisch des Tages
26,00 €
Ganzer Tintenfisch von der Plancha
25,00 €
🐟 Fisch vom Markt Unsere Auswahl variiert täglich je nach Angebot der Fischerei von Puget. Fragen Sie Ihren Kellner.
Salate
Frische und Großzügigkeit
Hausgemachte Entenstopfleber mit Armagnac
22,00 €
Auberginen-Millefeuille
16,00 €
Caesar Salad
22,00 €
Oktopus mit Zitrusfrüchten
19,00 €
Schneckenpfännchen nach Charentaiser Art
19,00 €
Pizzas aus dem Holzofen
Margherita
13,00 €
Schinken-Käse
13,50 €
Napolitana
13,50 €
Reine (Schinken & Champignons)
14,50 €
4 Käse
14,50 €
Chorizo
14,50 €
Carbonara
14,50 €
Ziegenkäse-Honig
14,50 €
Boursin
17,50 €
Vegetarisch
15,50 €
Griechisch
16,50 €
Le Central
18,50 €
Meeresfrüchte
18,50 €
Korsisch
18,50 €
L'Estivale
15,50 €
L'Orientale
16,50 €
Chili Chicken
16,50 €
Brasserie & Grillgerichte
Rinderfilet von der Plancha
36,00 €
Kalbsnieren
26,00 €
Burger Le Central
24,00 €
Garnelenspieße mit gerösteter Ananas
23,00 €
Echte Andouillette aus Troyes, 200 g
24,00 €
Ein Tisch wartet auf Sie.
Schauen Sie sich auch die Getränkekarte an oder reservieren Sie direkt.