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Brasseria Le Central
Il Menu
Cucina di mercato · Aggiornato ad aprile 2026
⚠ Niente pizza: mercoledì (giorno) · domenica a mezzogiorno. Pizze disponibili il resto del tempo
Dolci fatti in casa a scelta
Insalate
Freschezza e generosità
Foie gras d'anatra fatto in casa all'Armagnac
22,00 €
Millefoglie di melanzane
16,00 €
Insalata Caesar
22,00 €
Polpo e agrumi
19,00 €
Cassolette di lumache alla Charentaise
19,00 €
Pizze cotte alla fiamma
Margherita
13,00 €
Prosciutto e formaggio
13,50 €
Napoletana
13,50 €
Regina
14,50 €
4 Formaggi
14,50 €
Chorizo
14,50 €
Carbonara
14,50 €
Caprino e miele
14,50 €
Boursin
17,50 €
Vegetariana
15,50 €
Greca
16,50 €
Le Central
18,50 €
Frutti di mare
18,50 €
Corsa
18,50 €
L'Estiva
15,50 €
L'Orientale
16,50 €
Chili Chicken
16,50 €
Brasserie e grigliate
Filetto di manzo alla piastra
36,00 €
Rognone di vitello
26,00 €
Burger Le Central
24,00 €
Spiedini di gamberoni e ananas arrosto
23,00 €
La vera andouillette di Troyes, 200 g
24,00 €
Pesce e frutti di mare
Pescato del giorno
26,00 €
Seppia intera alla piastra
25,00 €
Un tavolo vi aspetta.
Consultate anche la carta delle bevande o prenotate direttamente.